Ingredienser 2 portioner:
1/2 gul lök
1/2 paprika
200g broccoli
100g förvällda kantareller eller champinjoner
1,5 dl krossade tomater med örter
1 pkt nudlar (85g)
1 vitlöksklyfta
Koka nudlarna efter anvisning på förpackningen.
Fräs broccoli, hackad paprika och lök, finhackad vitlök och kantareller i lite olja.
Tillsätt sedan krossade tomater och krydda med peppar och pommeskrydda.. Låt koka/fräsa samman.
Häll av vattnet från nudlarna blanda i det i wookpannan.
Servera gärna med lite lökkeso (100 g = 90 kcal)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar