Nudelwok!

Mycket uppskattat av familjen.. Bror min hämtade om tre - fyra gånger så fick framförallt godkänt av honom :D <3

Ingredienser:
2 paket glasnudlar
ca 700 g kycklingfilé
2 lökar (gul + röd)
1 burk minimajs
1 burk bambuskott
1 burk champinjoner
1 paprika
1/2 påse sockerärtor
1-2 dl matlagningsgrädde
soya och sweetchilli sås
Kryddor: svartpeppar, vitpeppar, cayennepeppar, pommeskrydda, grekisk salladskrydda och basilika.

Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet och klipp nudlarna i minsta bitar.

Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och bryn ordentligt i en stor stekpanna/ wokpanna. Hacka och tillsätt grönsaker i lagom bitar till den färdigbrynta kycklingen och krydda ordentligt. Bryn på låg värme tills grönsakerna fått lite färg.

Tillsätt sedan de klippta nudlarna, slå på matlagningsgrädde och låt puttra ihop. Krydda efter smak med soya, chillisås och kryddor..

Serveras gärna med crème fraiche, sweetchilli sås och vanlig grönsallad.

Smaklig måltid Nenne! <3